サラダチキンのカロリーとタンパク質【セブンイレブン・ファミマ・ローソン】コンビニ各社を徹底比較し添加物チェック！

鶏肉を使ったおかずはたくさんありますが、その中でもサラダチキンは低カロリーで高タンパク質のダイエットにおすすめな料理。「むね肉」や「ハーブ鶏」を使ったレシピは数えきれないほどあります。

あい

今回はセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの人気コンビニ3社で販売されているサラダチキンを徹底比較します。

私

サラダチキンの味ってコンビニ毎に違うの？カロリーやタンパク質量などの栄養価は同じなのかな？

などの素朴な疑問に答えます。

この記事を読むと、コンビニ毎のサラダチキンの栄養素、人気商品、おすすめの食べ方などがわかりますよ。

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サラダチキン（セブンイレブン・ファミマ・ローソン）のたんぱく質など栄養素比較

コンビニ大手3社の人気のサラダチキンについて、それぞれ100gあたりの「タンパク質量」と「カロリー」を比較しました。

その結果、「タンパク質量」・「カロリー」ともにローソンのサラダチキン(ハーブ)が最も高い数字だったんです。

逆に、セブンイレブンのサラダチキン(プレーン)については3社の中で最もカロリーが少なく、100gあたり98kcalでした。

あい

同じサラダチキンでも、コンビニによって「味」や「栄養素」に違いがあるんですね。

それでは、各コンビニごとのサラダチキンを細かく見ていきたいと思います。

セブンイレブンのサラダチキン（8種）

セブンイレブンのサラダチキンの中でも、

など、ドレッシングと一緒に食べられるシリーズは、他のコンビニにはあまり見かけない商品で人気があるんですよ。

しっかりした味付けが好みの人におすすめです！

サラダチキン プレーン カロリー98kcal タンパク質量21.7g

サラダチキン スモーク カロリー120kcal タンパク質量25.4g

サラダチキン ハーブ カロリー108kcal タンパク質量23.2g

ほぐしサラダチキン カロリー116kcal タンパク質量24.2g

サラダチキンバー スモークペッパー カロリー98kcal タンパク質量20.83g

サラダチキンバー バジル＆オリーブ販売地域全国（沖縄除く） カロリー108kcal タンパク質量21.5g

オリーブオイルドレッシングの切れてるサラダチキン販売地域全国（千葉、沖縄除く）カロリー110kcal タンパク質量22.2g

オリーブオイルドレッシングのカロリー(100mlあたり)・・・247kcal

ごまドレッシングで和えたサラダチキン販売地域全国（九州除く）カロリー189kcal タンパク質量19.7g

ファミリーマートのサラダチキン（9種）

ファミリーマートのサラダチキンの特徴は、「国産の鶏肉を使い、国内の工場で加工している」ことです。

セブンイレブン・ローソンのサラダチキンは海外で製造されていることが多いのですが、ファミリーマートだけが全ての製品で国産の鶏肉を使い、国内工場で加工しているんです。

国内産と聞くと安心感がありますよね。

その他にも、パーソナルトレーニングジム最大手のＲＩＺＡＰとコラボレーションしたサラダチキンは糖質が少なく人気があり、ダイエットをしている人におすすめです。

淡路島藻塩の国産鶏サラダチキン カロリー105kcal タンパク質量21.1g

国産鶏サラダチキン（てりやき味） カロリー130kcal タンパク質量22.4g

スモーク香る国産鶏サラダチキン糖質０ｇ カロリー115kcal タンパク質量23.9g

３種のハーブ＆スパイス国産鶏サラダチキン カロリー120kcal タンパク質量23.7g

生姜入り国産鶏サラダチキン カロリー121kcal タンパク質量16.8g

チーズ入り国産鶏サラダチキン カロリー150kcal タンパク質量17.8g

ＲＩＺＡＰ　サラダチキンバー（ブラックペッパー）カロリー138kcal タンパク質量21.6g

ＲＩＺＡＰ　サラダチキンバー（レモン）カロリー138kcal タンパク質量24.1g

国産鶏のサラダチキンソーセージ カロリー126kcal タンパク質量14.3g

ローソンのサラダチキン（6種）

ローソンのサラダチキンは、「梅しそ」や「柚子こしょう」といった他にはない味が楽しめることが特徴です。

梅しそ味は、すっきりとした梅の酸味とほんのりと香るしそのバランスが絶妙な一品。

炭火焼サラダチキン(柚子コショウ)も、備長炭を使って焼き上げるこだわりぶりです。

変わり種のサラダチキンを試したい人におすすめですよ。

サラダチキン　ハーブ カロリー114kcal タンパク質量24.4g

サラダチキン　梅しそ カロリー97kcal タンパク質量17.7g

セレクト　サラダチキン　炙りチーズ カロリー126kcal タンパク質量20.5g

国産サラダチキン(レモン) カロリー103kcal タンパク質量18.5g

炭火焼サラダチキン　柚子こしょう カロリー128kcal タンパク質量23.3g

コンビニのサラダチキンに含まれる添加物の種類を比較

ここでは、コンビニ毎のサラダチキンに含まれる食品添加物の「種類」や「数」を比較します。

サラダチキンには、「どんな食品添加物」が「何の目的」で使われているかについてもわかりやすく解説していますので要チェックですよ！

使用されている「添加物」や「数」はコンビニ毎に異なるため、選ぶ際の目安にしてくださいね。

（セブンイレブン）のチキンサラダに入っている添加物

• 加工でん粉：粘りを出したり固めたりする
• 塩化K：凝固剤として使われる
• PH調整剤：腐敗防止や変色防止に効果がある
• 調味料（アミノ酸等）：香りや味を良くする
• 増粘剤（加工でん粉）：粘りをつけるために使用
• ポリリン酸Na：保水力や弾力を高める効果がある
• グリシン：静菌作用、日持ち向上剤
• 香料：香りをよくする

セブンイレブンのサラダチキンには、8種類の食品添加物が使われています。

コンビニで販売されるサラダチキンに食品添加物が使われている目的としては、

1. 調理時の型崩れを防止して、つやを出す
2. 腐敗や変色を防ぎ、日持ちをさせる
3. 香りや味にアクセントをつける

などが主な理由です。

セブンイレブンのサラダチキンの場合、加工でんぷんや増粘剤、ポリリン酸Naのように「粘」りを出したり「弾力性」を高めたりと、成分がほかの2社よりも多く含まれているので食感がより楽しめそうですね！

（ファミリーマート）のチキンサラダに入っている添加物

• 増粘剤（加工でん粉）：粘りをつけるために使用
• pH調整剤：腐敗防止や変色防止に効果がある
• リン酸塩（Na）：pH調整剤同様腐敗防止や変色防止に効果あり
• トレハロース：甘みを出したり、腐敗防止や変色防止に効果がある
• グリシン：静菌作用、日持ち向上剤
• 酸化防止剤（ビタミンC）：殺菌効果、酸化防止効果
• 調味料（アミノ酸等）：香りや味を良くする
• 卵白リゾチーム：静菌効果
• ターメリック色素：食品に色を付ける

ファミリーマートのサラダチキンには、3社の中で一番多く9つの食品添加物が入っています。

ファミリーマートで使われている食品添加物の特徴は、「静菌・殺菌効果、腐敗や変色の防止」などに効果があるものが使われていることです。

そのため、食中毒などを引き起こすリスクが少なくなるというメリットがあるんですよ。

トレハロースや酸化防止剤(ビタミンC)、卵白リゾチームはファミリーマートだけが利用しています。

（ローソン）のチキンサラダに入っている添加物

• 加工デンプン：ここは省いてOK
• 調味料（アミノ酸）：ここは省いてOK
• リン酸塩（Na)：ここは省いてOK
• 酢酸Na：腐敗防止や変色防止に効果がある
• 乳化剤：水と油を融合させる

ローソンのサラダチキンに含まれる食品添加物は、3社の中で最も少なく入っている添加物が5つでした。

加工デンプンや調味料、リン酸塩を使用している点については他の2社と変わりません。

ローソンの場合、腐敗防止のために酢酸Naが使われている点や乳化剤を利用している点がほかの2社とは異なる特徴です。

食品添加物をあまり摂取したくないという人にはおすすめですね！

コンビニのサラダチキンへのQ＆A

サラダチキンに栄養はあるの？

サラダチキンには鶏むね肉が利用されているため、高タンパク・低カロリーな食品で栄養があります。

タンパク質は、筋肉や皮膚、血管など人を構成する組織に欠かせない栄養素です。

また、鶏むね肉のタンパク質に含まれる「イミダゾールペプチド」という成分には、疲労効果や抗酸化作用に期待ができます。

このように、サラダチキンは多くの栄養があるのですが、1パックあたりのカロリーが100g前後と低いためダイエットに向いている食品なんですよ。

サラダチキンは 1日に何個まで食べていい？

サラダチキンの理想的な摂取量は、その人の体重や運動量が目安になります。

サラダチキンに多く含まれるタンパク質の1日の必要量は、体重1kgあたり1gとされており、65kgの人であれば65gのたんぱく質が必要です。

1パックのサラダチキンには、おおよそ25g前後のたんぱく質が含まれているため、上記の人であれば2つ食べると十分な量になります。(サラダチキン以外にも栄養を摂取することを考慮)

ちなみに、運動習慣がある人や筋肉を大きくしたい人は、体重1kgあたり1.2～2gのたんぱく質量が必要の目安です。

サラダチキンに添加物が入っているけど安全なの？

サラダチキンに入っている食品添加物は、厚生労働省の認可があるものなので安心安全です。

日本で利用される全ての食中添加物は、厚生労働省により「健康に被害がないか、子供が食べても安全か」などの試験やチェックをクリアしたものだけなんですよ。

また、1度承認を受けたものでも定期的な検査や研究が行われているため、さらに安心できます。

そのため、サラダチキンに含まれている添加物についても当然に安全なものなんです。

サラダチキンだけで1週間ダイエット

あい

サラダチキンだけで痩せることはできるのか？

1週間サラダチキンだけを食べて過ごすとどうなるのか試してみました。

結果は、マイナス920グラム

あい

まあまあ、痩せたかなというくらいでしたね。

私

1週間サラダチキンだけは、いくらなんでも飽きが来るので、ほどほどにしましょう。

【糖質オフ】自宅で作る手作りサラダチキンの作り方（レシピ）

【材料】

【作り方】

アレンジ次第でどんどん美味しくなります。

手作りなので冷蔵庫で保存して場合は5日間のあいだに食べましょう。

冷凍庫で保存する場合は2週間以内に使い切ることをお勧めします。

サラダチキンはコンビニによってカロリーやたんぱく質の量が結構違う

今回大手3社のチキンサラダを比較してみましたが、カロリーやたんぱく質の量が結構違うんですね。

カロリーとタンパク質の高さはローソンのサラダチキンが一番多く含まれていました。

サラダチキンはダイエットや食事制限など、自分の目的に合わせて選びましょう。